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Kay小姐楓生活

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歡迎光臨 Kay小姐楓生活 這是我的部落格,我喜歡旅遊和美食,三不五時也會自己動手做烘焙,藉由分享來紀錄我的楓生活點點滴滴。

部落格全站分類:生活綜合

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  • 5月 25 週四 201705:53
  • [Richmond] 優 Yuu Japanese Tapas

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地址: #1118-3779 Sexsmith Road, Richmond BC, V6X 3Z9
店家網頁: http://www.yuutapas.com/
FB網頁:https://m.facebook.com/yuujapanesetapas/
消費指數:$(約$15+/pp)
形態:日式複合式餐飲
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  • 個人分類:Richmond呷透透
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  • 5月 23 週二 201709:11
  • 淺談 奶克菲爾 milk kefir 

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大概是在去年(2016)才開始聽到kefir(克菲爾菌)這個名字。最早是在facebook臉書的「天然酵母烘焙研究會」社團群組裡看到有人分享奶克元種,後來是在當地超市的乳製品區,看到有kefir milk販售。雖然如此,那時對這個東西的了解仍是似懂非懂的,只知道kefir是一種類似優格的益生菌,而且比優格更好。
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  • 個人分類:食材淺談
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  • 5月 22 週一 201713:42
  • 雲片鬆餅 Cloud bread(no carb)

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最近YouTube上流行這樣的雲片鬆餅(Cloud Bread),說是無碳水化合物的健康食品,乾女兒學校同學都這樣做三明治、比薩、或者配沙拉吃。那麼今天我也來分享一下~
低碳水化合物或是無碳水化合物的飲食方式,在北美已經是一種流行已久的風尚,有愈來愈多的產品和食譜標榜low carb或是no carb。我估狗一下資料,為什麼要崇尚低碳水化合物飲食?(真是愛說話厚~
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  • 個人分類:試作食譜
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  • 5月 21 週日 201703:25
  • [Richmond]香沅橋 雲南過橋米線

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地址: #1190 Parker Place, 4311 Hazelbridge Way, Richmond BC, V6X 3L7
消費指數:$(約$15/pp)
形態:中式米線簡餐、小食
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  • 個人分類:Richmond呷透透
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  • 5月 19 週五 201713:40
  • [Vancouver] L'Eclair de Génie 法式閃電泡芙專賣店-名廚Christophe Adam溫哥華旗艦店

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地址:1210 Robson Street, Vancouver, BC V6E 3Y4
官方網站:http://leclairdegenie.com/14-eclairs-en-boutique
加拿大FB網頁:https://m.facebook.com/leclairdegenieca/
消費指數:$(約$10+/pp)
形態:閃電泡芙專賣店
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  • 個人分類:Vancouver呷透透
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  • 5月 18 週四 201715:25
  • 港式冰糖銀耳蘋果清潤甜湯

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每次感冒快好的時候,喉嚨總是覺得癢癢的,經常咳嗽,我就會想到來煮這味甜湯。溫哥華早期移民以香港人居多,中餐廳也以廣東粵菜酒樓為主流。而這道甜湯就是小朋友學校來自香港同學的媽媽教我做的。有別於台灣的冰糖銀耳蓮子湯清脆爽彈的口感,這味甜湯
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  • 個人分類:食譜分享
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  • 5月 17 週三 201711:51
  • 義式可可香蕉薄脆餅 (無油天酵版) cocoa-banana biscotti 

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比斯卡提(biscotti)的製作,最早可以追溯到古羅馬帝國時代。而 biscotti 這個字是源於中世紀拉丁文,意思是「二次烘焙」。經過二次烘焙的比提卡提(biscotti),乾燥容易長期保存,適合做為旅行和戰時的乾糧補給。現在歷史上發現最早的比斯卡提(biscotti)配方,是由18世紀來自義大利托斯卡尼Prato的Amadio Baldanzi所記載的。傳統的比斯卡提(biscotti)是由麵粉、糖、蛋、松子、杏仁製作,完全不添加任何油品和酵母發酵。
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  • 個人分類:食譜分享
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  • 5月 15 週一 201711:46
  • [Richmond] 幸運海鮮酒樓 Continental Seafood Restaurant 

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  • 個人分類:Richmond呷透透
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  • 5月 14 週日 201704:32
  • [Richmond] Gyo-O 魚王 海鮮食堂

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 地址:3779 Sexsmith Rd. Richmond BC V6X3Z9
店家網站:http://www.gyo-o.com/new_menu.html
FB網頁:https://www.facebook.com/Gyo-O-230968717021305/
消費指數:$(約$15/pp)
形態:隨性簡餐、小食
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  • 個人分類:Richmond呷透透
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  • 5月 12 週五 201708:34
  • 鹽漬櫻花檸檬蜜茶 背後故事

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這兩天感冒的病毒在我家無情的肆虐,先是不聽話的老公,提醒他多穿一點衣服再出門,就是不聽,人家就是這麼有個性咩,就把感冒病毒這個不速之客帶回家來,像是骨牌效應般的一個接一個都給我感冒了,最後連我沒有倖免於難⋯⋯真的是身體粉累⋯⋯心也粉累⋯⋯
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  • 個人分類:食譜創作的背後故事
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