Kay小姐楓生活

  
🍁家常香草焗全雞🍁Roasted Mixed Herbs Chicken🍁
N年前，有位老公很久不見的大學同學來訪，從午飯後一直聊到晚飯時間，客人不主動提出離開，做為主人的老公也不好意思下逐客令😅⋯⋯

  
🍁法棍練習ing⋯⋯

 
其實會知道酸豆(capers)這種食材，是幾年前觀看親子真人秀節目Amazing Race(中文版好像翻譯成極速前進)，節目中到丹麥🇩🇰旅遊時的一個任務，在某個專賣三明治的餐廳，選手們必須嚴格依照餐廳內的三明治配方製作若干個(好像記得是15個左右)三明治，才能算過關。(煮婦就是醬，看綜藝節目也能關注做菜細節，呵呵😄⋯⋯)  
(刺山柑照片取自網路，圖片中的小花苞拿來醃漬就是酸豆capers)

簡單的家常菜是溫暖人心的美味🎶⋯⋯翠綠的青椒搭配肉絲，清香可口，一直是家人喜歡的菜品。青椒豐富的維生素C，不但適合高血壓和高血脂的人食用，而且富含辣椒素，能夠促進脂肪代謝以防屯積，是一道非常養生的家常料理哦💕⋯⋯
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青椒 3個(切細長條狀)
豬肉 300g(切絲)鹽 少許橄欖油 2大匙

 
馬鈴薯在法文中稱為「大地的蘋果」(pomme de terre)，與白花椰菜、蘑菇、蘿蔔等蔬菜營養價值相當，是具有全營養的白色蔬菜。除了澱粉質外，富含維生素C、B1、B2、B6，和礦物質鉀、鋅、鎂、磷、鈣、鐵等。澱粉含量豐富，能夠提供飽足感，而且澱粉含量僅約為白米的1/4，升血糖的速度比米飯慢，是替代米飯做為主食的理想食材。
不按牌理出牌地將沙朗牛排切片，用薑泥，蒜泥調味醃一醃⋯⋯做成豪華版的烤馬鈴薯，搭配酸奶油(sour cream)和健康的沙拉🥗，無論是大人或小孩都會喜歡的一道簡餐⋯⋯

 
在英國🇬🇧距離倫敦不遠的地方，有一個列入世界遺產叫巴斯(Bath)的溫泉古城。那裡除了有金蜜色的建築主體和古老的羅馬大浴場之外，還有個聞名世界一定要品嚐的名産- 莎莉蘭麵包 Sally Lunn Bun。

 
大家都知道絲瓜的好處多多，富含維生素B和C、饍食纖維，具有美白去斑、優化膚質、清腸通便等功能，是愛美人士喜愛的蔬菜之一。在溫哥華，一般常見角形的澎湖絲瓜，當地的超市稱之為勝瓜。這樣的名稱源於粵語。估狗一下發現，這樣的名字其實與廣東人的迷信忌諱有關，因為絲與輸在粵語音近，所以取輸的反義字勝，替代絲瓜(輸瓜)的名字，被稱為「勝瓜」。今天就來和大家分享我非常喜歡的一道家常菜，是做法簡單，味道鮮甜的輕蔬😋😋😋⋯⋯  
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 春節期間大魚大肉後，是否想來點清爽開胃的輕食蔬菜？今天就來和大家分享一道我家人非常喜歡的家常料理，做法簡單，營養滿分，口感清爽，無論是做為熱菜或是涼菜都很美味喲😋😋😋⋯⋯**************************材料：

蓮藕 2節
蔥 2根
小辣椒 1個
鹽 1/2小匙
橄欖油 2大匙

 
義大利人非常喜歡使用茄子入菜，無論是做三明治，或是焗烤義大利麵食，都可以常看到茄子。茄子是少有的紫色蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質，以及其它蔬菜所沒有的營養素。具抗老袪斑，防癌，降血壓降膽固醇，保護心血管的健康，好處多多。家中的妹妹一直不喜歡吃茄子，可是自從去年夏天全家人去了義大利自助旅行之後，就非常喜歡吃茄子，現在無論是中式的魚香茄子，醬燒茄子，或是西式的將茄子做三明治，焗烤義大利麵，她都非常喜歡💕⋯⋯今天就和大家分享最近常在我家餐桌上出現的焗烤千層筆管麵，加入滿滿的圓茄、櫛瓜和火腿，還有芝士，會讓不喜歡吃茄子的人也不排斥哦😋😋😋⋯⋯****************************材料：

 
春天的氣息近了，春節期間大家出門走春，是否陶醉於櫻花繽紛的美好？櫻花除了可供觀賞外，也是一種中藥藥材，具有止咳、解酒、平喘、宣肺、潤腸等功能。櫻花花瓣和櫻葉含有豐富的維生素A和B、櫻葉酶、礦物質等；可以收縮毛孔、控制油脂，對於美膚養顏，保持青春很有功效。溫哥華的櫻花季還未到來，為了應合春節的氣氛，利用自己之前鹽漬的櫻花來做麵包。想要更加突顯櫻花的氣味，簡單地利用基本白吐司配方來做變化。做出來的吐司不但香軟美味，而且還美容養顏喲😊😊😊⋯⋯無論是單吃或是做成三明治都毫無違和感，非常好吃哦😋
有興趣的朋友一起來動手做吧💪⋯⋯
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