Kay小姐楓生活

 
地址： #1118-3779 Sexsmith Road, Richmond BC, V6X 3Z9
店家網頁： http://www.yuutapas.com/
FB網頁：https://m.facebook.com/yuujapanesetapas/
消費指數：$（約$15+/pp）
形態：日式複合式餐飲

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大概是在去年(2016)才開始聽到kefir(克菲爾菌)這個名字。最早是在facebook臉書的「天然酵母烘焙研究會」社團群組裡看到有人分享奶克元種，後來是在當地超市的乳製品區，看到有kefir milk販售。雖然如此，那時對這個東西的了解仍是似懂非懂的，只知道kefir是一種類似優格的益生菌，而且比優格更好。

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最近YouTube上流行這樣的雲片鬆餅(Cloud Bread)，說是無碳水化合物的健康食品，乾女兒學校同學都這樣做三明治、比薩、或者配沙拉吃。那麼今天我也來分享一下～
低碳水化合物或是無碳水化合物的飲食方式，在北美已經是一種流行已久的風尚，有愈來愈多的產品和食譜標榜low carb或是no carb。我估狗一下資料，為什麼要崇尚低碳水化合物飲食？(真是愛說話厚～

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地址: #1190 Parker Place, 4311 Hazelbridge Way, Richmond BC, V6X 3L7
消費指數：$（約$15/pp）
形態：中式米線簡餐、小食

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地址：1210 Robson Street, Vancouver, BC V6E 3Y4
官方網站：http://leclairdegenie.com/14-eclairs-en-boutique
加拿大FB網頁：https://m.facebook.com/leclairdegenieca/
消費指數：$（約$10+/pp）
形態：閃電泡芙專賣店

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每次感冒快好的時候，喉嚨總是覺得癢癢的，經常咳嗽，我就會想到來煮這味甜湯。溫哥華早期移民以香港人居多，中餐廳也以廣東粵菜酒樓為主流。而這道甜湯就是小朋友學校來自香港同學的媽媽教我做的。有別於台灣的冰糖銀耳蓮子湯清脆爽彈的口感，這味甜湯

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比斯卡提(biscotti)的製作，最早可以追溯到古羅馬帝國時代。而 biscotti 這個字是源於中世紀拉丁文，意思是「二次烘焙」。經過二次烘焙的比提卡提(biscotti)，乾燥容易長期保存，適合做為旅行和戰時的乾糧補給。現在歷史上發現最早的比斯卡提(biscotti)配方，是由18世紀來自義大利托斯卡尼Prato的Amadio Baldanzi所記載的。傳統的比斯卡提(biscotti)是由麵粉、糖、蛋、松子、杏仁製作，完全不添加任何油品和酵母發酵。

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 地址：3779 Sexsmith Rd. Richmond BC V6X3Z9
店家網站：http://www.gyo-o.com/new_menu.html
FB網頁：https://www.facebook.com/Gyo-O-230968717021305/
消費指數：$（約$15/pp）
形態：隨性簡餐、小食

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這兩天感冒的病毒在我家無情的肆虐，先是不聽話的老公，提醒他多穿一點衣服再出門，就是不聽，人家就是這麼有個性咩，就把感冒病毒這個不速之客帶回家來，像是骨牌效應般的一個接一個都給我感冒了，最後連我沒有倖免於難⋯⋯真的是身體粉累⋯⋯心也粉累⋯⋯

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用自己動手做的塩漬櫻花來做檸檬蜜茶～
 

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 過熟發黑的香蕉營養價值很高，吃起來口感不好，可是拿來做香蕉蛋糕卻是一流，加上滿滿的藍苺，是家人和朋友的最愛！

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