Kay小姐楓生活

 
 

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今天和大家分享這個希臘優格沾醬，可以説是希臘人最喜愛的萬能沾醬。可以沾各種不同的口味的肉串，無論是雞肉、豬肉、羊肉、牛肉串都可以。或是用薄餅、烤蔬菜、新鮮蔬菜直接沾著吃做點心，也很美味。

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 每一家都有自己獨特的滷肉配方和做法，今天和大家分享我們家的滷肉的的配方。做法非常簡單，嚐過的朋友都説讚喲⋯⋯整個滷肉排的香氣四溢，只有微。微。微隱藏的辣度，雖然有加花椒和少許豆鼓辣椒，可是連完全不能吃一點點辣的妹妹，也吃得津津有味呢😋⋯⋯現在就開始動手做啦⋯⋯
****************************材料： 豬肋骨排 8根花椒 1大匙八角 1個豆豉辣椒醬 1大匙冰糖 5g醬油 2大匙老抽 2大匙米酒 1大匙水 1000g

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奶克菲爾菌是一種增生力很強的益生菌種。餵養奶克菲爾菌的朋友都會面臨一個問題，就是如果因有事出差或是渡假不在家，那麼對於不斷增生，需要每天餵養的奶克菲爾母菌要如何照顧？如何保存？如何激活？

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 夏天就是要吃燒烤！
今天凖備了老公最喜愛的雞胸肉，用香料和檸檬汁醃漬，清爽可口。配上沙拉和薄餅，再淋上希臘優格醬料，就是健康又營養的輕食料理。享受美味的同時，又不給身體健康造成負擔，是喜歡健身和愛美人士的最佳選擇喲⋯⋯

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 希臘沙拉是營養價值豐富的沙拉。Feta芝士提供了優質的蛋白質，多樣的蔬果則補充我們每日各類維生素及纖維的需求。
其中卡拉瑪塔橄欖(kalamata olives)將這道沙拉的地中海風情表露無遺⋯⋯好像閉上眼睛，就覺得自己置身於希臘小島一般，享受著陽光和海洋⋯⋯

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一般我們提到Pita Bread都會很自然地連想到口袋麵包。其實Pita Bread有兩種，一種是以烤箱或是燒烤窯高溫製作，就是我們所熟知的口袋麵包。另一種則在爐灶上製作，中間不開口的，類似中東Flatbread或是Naan Bread(饟)的希臘薄餅。

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山西的肉夾饃就像台灣人的刈包一樣，是一個非常親民的傳統小吃。
小孩喜歡新鮮感，每天千篇一律的麵包、饅頭已經引不起他們的食慾，今天換個花樣來做麵食⋯⋯

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地址： 700 S Spring St, Los Angeles, CA, United States
店家官網：https://www.littledamage.com/
FB網頁：https://m.facebook.com/Little-Damage-1836243869973106/
消費指數：$7+/pp
餐廳形態：霜淇淋專賣店

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