目前分類：食譜分享 (24)
- May 02 Wed 2018 04:05
家常香草焗全雞 | Mixed Herb Roasted Chicken ［一道菜晚餐 One Dish Dinner］
- Mar 26 Mon 2018 09:39
奶油酸豆檸檬焗三文魚 Baked Butter Capers-Lemon Salmon
- Mar 20 Tue 2018 10:42
芝士沙朗牛排烤馬鈴薯 Sirloin Steak & Cheese Baked Potato
- Feb 26 Mon 2018 05:46
焗烤茄子櫛瓜火腿千層筆管麵 Baked Layered Penne with Eggplant Zucchini & Ham
- Nov 12 Sun 2017 05:52
焗烤千層筆管麵 Baked Mixed Veggie Penne
- Nov 08 Wed 2017 09:35
義式烤時蔬 Italian Roasted Vegetables
- Sep 18 Mon 2017 07:51
萬用番茄義大利麵醬 Tomato Sauce for Pasta & Pizza
- Aug 13 Sun 2017 19:26
藍苺燕麥瑪芬 Blueberry Oatmeal Muffin
- Jul 31 Mon 2017 22:26
希臘優格沾醬 Tzatziki Sauce
- Jul 27 Thu 2017 04:36
希臘雞肉串 Chicken Souvlaki (平底鍋版)
- Jul 26 Wed 2017 17:27
希臘沙拉 Greek Salad
- Jul 25 Tue 2017 10:59
希臘羊肉串 Lamb Souvlaki (平底鍋版)
- Jun 26 Mon 2017 03:45
薄鹽香煎三文魚 Light Salted Pan Fried Salmon -- 15分鐘內就能輕鬆上菜
- Jun 19 Mon 2017 06:33
香濃60%藍苺吐司(天然酵母版)
- Jun 19 Mon 2017 04:40
鮪魚沙拉 Tuna Salad
- Jun 16 Fri 2017 04:27
香軟吐司(天然酵母版)
吐司幾乎是每個家庭必備的麵包款項。在日本的烘焙業界𥚃，吐司麵包的產量和銷售狀況，是衡量一家店麵包師傅的烘焙技術的基本標準。有著樸實的外表的吐司麵包，十分百搭，不管怎麼吃，抹果醬、做三明治都很美味。
- May 27 Sat 2017 16:12
義大利雜蔬湯 Minestrone Soup [輕食瘦身靚湯]
- May 18 Thu 2017 15:25
港式冰糖銀耳蘋果清潤甜湯
每次感冒快好的時候，喉嚨總是覺得癢癢的，經常咳嗽，我就會想到來煮這味甜湯。溫哥華早期移民以香港人居多，中餐廳也以廣東粵菜酒樓為主流。而這道甜湯就是小朋友學校來自香港同學的媽媽教我做的。有別於台灣的冰糖銀耳蓮子湯清脆爽彈的口感，這味甜湯𥚃面加了南北杏、蘋果和無花果，小火慢燉，將白木耳的精華都燉煮出來，整個湯綿綿密密帶有淡淡的果香，有如果凍般潤滑，營養更容易為人體吸收，清肺化痰，冷熱皆宜，完全不輸給燕窩喲～
- May 17 Wed 2017 11:51
義式可可香蕉薄脆餅 (無油天酵版) cocoa-banana biscotti
比斯卡提(biscotti)的製作，最早可以追溯到古羅馬帝國時代。而 biscotti 這個字是源於中世紀拉丁文，意思是「二次烘焙」。經過二次烘焙的比提卡提(biscotti)，乾燥容易長期保存，適合做為旅行和戰時的乾糧補給。現在歷史上發現最早的比斯卡提(biscotti)配方，是由18世紀來自義大利托斯卡尼Prato的Amadio Baldanzi所記載的。傳統的比斯卡提(biscotti)是由麵粉、糖、蛋、松子、杏仁製作，完全不添加任何油品和酵母發酵。
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